Sat, 07 / 2015 4:21 am | helios

Cùng với vị tươi, mát, thơm ngon của những chiếc bánh pudding trứng khiến bạn xua tan được đi những cái nắng nóng của mùa hè. Cách làm bánh pudding trứng cẩm nang cuộc sống chia sẻ sau đây cũng rất đơn giản, bạn hãy tự làm cho gia đình mình món tráng miệng hấp dẫn này nhé.

1. Nguyên liệu làm bánh pudding:

– 240ml sữa

– 3 quả trứng

– 3 muỗng canh đường

– 1/2 muỗng cà phê vani

– Nguyên liệu làm caramen:

– 3 muỗng canh nước

– 1 muỗng canh đường

– 1 muỗng canh nước.

>>>Mời các bạn xem thêm: Xóa tàn nhang bằng lasercách trị nám hiệu quả nhất chỉ có tại thẩm mỹ viện Placencare giúp mang lại một làn da sạch nám, tàn nhang.

banh-pudding

2. Cách làm bánh pudding:

Cách làm bánh pudding trứng gồm các bước sau đây:

– Đầu tiên bạn cho nước vào nồi, cho nước vừa phải tầm 2,5cm so với chiều cao của nồi, bọc một miếng vải vào vung nồi để khi nấu nước từ trên vung không nhỏ vào pudding

banh-pudding1

– Lấy một chiếc bát cho trứng và một chút đường vào đánh tan quyện vào nhau, khi đánh trứng xong bạn cho thêm một chút sữa và vani vào đánh tiếp.

banh-pudding2

– Dùng một chiếc rây lưới cho hỗn hợp vừa tạo vào lọc, lấy phần đã lọc được chia thành 4 khuôn nhỏ.

banh-pudding3

– Mang những chiếc khuôn này vào nồi nước chuẩn bị lúc đầu để hấ bánh cách thủy trong thời gian 10 phút.

– Sau 10 phút bạn tắt bếp đi và mở vung cho pudding nguội rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.

banh-pudding4

3. Làm caramen cho bánh pudding:

– Đối với bước này bạn cho 3 muỗng canh nước cùng với đường cho lên bếp nấu với lửa vừa và khuấy đều tay cho đường tan hết ra bát là được.

– Khi đường đã tan trong nước bạn cho lửa to dần lên, lắc nồi để cho đường tan đều hết, khi nồi hỗn hợp sôi nó sẽ chuyển màu đạm hơn so với lúc ban đầu, rồi hco thêm vào đó 1/2 muỗng canh nước, nồi hỗn hợp sôi lên bạn tắt bếp.

banh-pudding5

– Cho caramen ra ngoài cho nguội, khi thưởng thức pudding trứng cho caramenl vào nhé đảm bảo bạn sẽ thích mê.

banh-pudding6

Với cách làm pudding trên bạn có thể tận tay làm cho bé yêu và gia đình bạn một món ngon để tráng miệng cho ngày cuối tuần.

banh-pudding7

Chúc các bạn thành công !!!

Bài viết cùng chuyên mục