Bánh kem là món ăn quen thuộc trong các sự kiện đặc biệt như sinh nhật, đám cưới. Thay vì tốn tiền, tốn công đi mua mà lại không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, hãy tự học cách làm bánh kem socola tại nhà cực kỳ đơn giản với Cẩm nang cuộc […]
Bánh kem là món ăn quen thuộc trong các sự kiện đặc biệt như sinh nhật, đám cưới. Thay vì tốn tiền, tốn công đi mua mà lại không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, hãy tự học cách làm bánh kem socola tại nhà cực kỳ đơn giản với Cẩm nang cuộc sống để ngày vui thêm ý nghĩa nhé!
1. Nguyên liệu
– 5 quả trứng gà
– 100gr đường trắng
– 60gr bột mì
– 20gr bột bắp
– 100gr bơ
– 250ml kem tươi
– 70gr sô cô la trắng
– 1 hộp sữa tươi
2. Cách làm bánh kem
– Bước 1: Làm bánh
+ Đập trứng vào một chiếc bát lớn, cho thêm một chút đường, muối tinh vào đánh bông lên;
+ Rây bột mì vào hỗn hợp trứng trên, đồng thời khuấy nhẹ tay cho bột và trứng quyện vào nhau thật đều;
+ Rót sữa tươi vào khuấy đều rồi tiếp tục đổ bơ vào quấy đều tới khi thu được hỗn hợp sánh mịn;
+ Tráng dầu ăn quanh đáy nồi và quét đều lên thành khuôn, sau đó đổ hỗn hợp trên vào khuôn, đặt vào lò nướng chín (khoảng 30 phút). Ads: Công ty chuyên cung cấp dịch vụ thong tac cong tai ha noi, thông tắc cống giá rẻ, cam kết bảo hành 2 năm cho quý khách.
+ Lấy bánh ra đặt lên đĩa.
– Bước 2: Làm kem
+ Cho sô cô la trắng, 70 ml kem tươi và 100 gr bơ vào nồi đun chảy dùng dụng cụ đánh trứng đánh bông chỗ kem tươi còn lại.
+ Để nguội hỗn hợp sô cô la, bơ, kem tươi, trộn đều với kem tươi vừa đánh bông rồi cho vào tủ lạnh làm đông;
– Bước 3: Hoàn thiện
– Quét lớp kem tươi lên trên mặt bánh rồi tiến hành trang trí bằng hoa quả, hoạt tiết… tùy sở thích.
Cách làm bánh kem sinh nhật vị sô cô la đơn giản hơn bạn tưởng phải không nào? Hãy cùng bạn bè và người thân tận hưởng bữa tiệc sinh nhật vui vẻ, ấm cúng và tiết kiệm với món bánh kem tự làm nhé!
