Thu, 10 / 2015 3:41 am | helios

Lòng non xào dưa chua là món ăn dân dã, vừa ngon, vừa dễ ăn, không bị ngấy mà lại còn cực kỳ tiết kiệm.

1. Nguyên liệu

– 500g lòng non

– 2 bát con dưa chua

– 2 quả cà chua

– Tỏi, giấm, dầu ăn, hành hoa, hạt nêm vừa đủ.>>>Mời các bạn tham khảo thêm: Trị nám tận gốc, trị nám da mặt hiệu quả, đảm bảo an toàn, giúp chị em trị sạch vết thâm nám.

long-xao-dua-chua

2. Cách làm lòng non xào dưa chua

– Dùng giấm và muối trắng để rửa sạch lòng non, rau đó tiếp tục rửa lại nhiều lần bằng nước sạch

– Đun sôi nước, cho lòng non vào trần qua rồi cắt khúc vừa ăn

– Dưa cải chua vắt khô nước, có thể rửa qua nước lạnh để dưa bớt chua và đỡ mặn hơn

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

– Hành lá xắt khúc

– Cà chua thái múi cau

– Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm

– Đổ dưa vào xào săn lại, nêm gia vị cho vừa miệng

– Xào vài phút cho dưa ngấm gia vị thì cho cà chua và lòng non vào xào cùng

– Lòng non gần chín thì cho hành hoa vào đảo đều

– Sau đó, các bạn múc lòng xào ra đĩa, rắc chút bột tiêu lên trên và thưởng thức với cơm khi còn nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món lòng non xào dưa!

Bài viết cùng chuyên mục