Đối với những chị em làm văn phòng thì việc tiết kiệm thời gian nấu ăn hàng ngày là hết sức cần thiết, đặc biệt là những chị em thường xuyên bận rộn, vì vậy bạn không thể bỏ qua món thịt lợn xào dưa chua chỉ mất 15 phút thực hiện dưới đây nhé. […]
Đối với những chị em làm văn phòng thì việc tiết kiệm thời gian nấu ăn hàng ngày là hết sức cần thiết, đặc biệt là những chị em thường xuyên bận rộn, vì vậy bạn không thể bỏ qua món thịt lợn xào dưa chua chỉ mất 15 phút thực hiện dưới đây nhé.
Thịt lợn xào dưa chua cũng là món ăn cực dễ làm, tiết kiệm thời gian hoàn hảo nhưng lại có hương vị thơm ngon hấp dẫn và gia tăng khẩu vị rất tốt trong những ngày hè này.
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt lợn xào dưa chua
Tất nhiên chúng ta đêu biết thịt lợn cùng với dưa chua đều là những món ăn bình dân hết sức quen thuộc của người dân Việt, hai nguyên liệu thịt lợn cùng dưa chua cũng là nguyên liệu cực dễ kiếm mà bạn có thể tìm kiếm và thực hiện.
Để làm thịt lợn xào dưa chua ngon bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây
Dưa cải muối chua : 1 bát
Thịt thăn heo : 200g
Gừng băm nhỏ : 1 nhánh
Hành hương băm nhỏ : 1 củ
Tỏi băm nhỏ : 3 tép
Hành thái khúc : 1 cây
Ớt cắt lát : 1 quả
Ngoài ra bạn còn cần chuẩn bị thêm những gia vị cần thiết bao gồm hạt tiêu, hạt nêm, mắm, dầu ăn là được.
Như vậy là bạn đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết để làm thịt lợn xào dưa chua ngon miệng rồi nhé.
2. Cách làm thịt lợn xào dưa chua
Cách làm thịt lợn xào dưa chua tương đối đơn giản, trong đó bạn thực hiện theo đầy đủ các bước dưới đây :
Bước 1 :
Đầu tiên bạn đem phần dưa chua đã chuẩn bị từ trước, bắt bớt nước đi sau đó thái dưa chua thành từng miếng vừa ăn.
Chú ý trong trường hợp dưa chua bạn mua ở chợ quá chua thì bạn có thể dùng nước lọc rửa qua một nước rồi vắt sạch nước sau đó thái miếng vừa ăn là được
Bước 2 :
Kế tiếp là sơ chế thịt lợn, trong đó thịt lợn mua về cũng phải được rửa sạch và thái thành từng miếng vừa ăn, bạn cho thịt vào trong một tô lớn, bỏ thêm hạt nêm, mắm, hạt tiêu, gừng, hành, tỏi băm nhỏ vào tô thịt, trộn đều và ướp cho thịt ngấm gia vị.
Bước 3 :
Đối với phần hành tỏi còn lại, bạn thảo vào trong chảo dầu nóng phi thơm lên là được, tới khi hành tỏi phi thơm bạn đổ thịt lợn vào chảo, xào dưới lửa lớn nhé
Bước 4 :
Lúc này bạn liên tục đảo tới khi bề mặt thịt săn lại thì đổ dưa chua cùng với vài lát ớt vào trong chảo để xào cùng, sau đó bạn chỉ cần nêm gia vị cho vừa ăn, tiếp tục xào tới khi thịt chín thì cho thêm hành lá sau đó tắt bếp là được.
3. Thành phẩm món ăn
Như vậy chỉ qua vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thiện được món thịt lợn xào dưa chua cực ngon miệng cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi nhé, đây cũng là món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt đậm đà từ thịt lợn với hương vị chua ngon hấp dẫn của dưa chua.
Món ăn này rất thích hợp ăn trong thời điểm gia đình bạn đang ngán và chán ăn, mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng hơn mà hoàn toàn không ngán, ngấy, có thể ăn nhiều mà không chán đấy nhé.
