Fri, 08 / 2017 6:47 am | ngongan

Trong thời điểm hạt sen nở rộ như hiện nay, nếu như chị em đang băng khoăn không biết dùng hạt sen để chế biến món ăn nào thì có thể thử nghiệm cách làm sữa hạt sen thơm ngon mát lạnh, giải nóng hiệu quả trong thời tiết mùa hè oi bức khó chịu như hiện nay đấy nhé.

Dưới đây là công thức làm sữa hạt sen cực ngon mát mà bạn nên tìm hiểu.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa hạt sen

Chúng ta đều biết hạt sen là thực phẩm cực tốt cho sức khỏe của bạn, vừa có thể chế biến được món ăn ngon lại có thể chế biến được đồ uống tốt hợp khẩu vị.

Công thức làm sữa hạt sen thơm ngon mát lạnh ngày nóng

Đồ uống từ sữa hạt sen cũng là đồ uống bổ dưỡng dành cho cả gia đình bạn.

Để làm sữa hạt sen ngon bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây :

Hạt sen tươi : 200g

Sữa tươi : 200ml

Nước : 2l

Đường

Chỉ cần đủ những nguyên liệu đơn giản đây là bạn đã có đủ nguyên liệu cần thiết để chế biến sữa hạt sen cực ngon lành mát lạnh rồi nhé

2. Công thức làm sữa hạt sen

Công thức làm sữa hạt sen thơm ngon cũng không quá khó, chị em thực hiện đầy đủ theo các bước dưới đây nhé :

Bước 1 :

Công thức làm sữa hạt sen thơm ngon mát lạnh ngày nóng

Đầu tiên khi làm sữa hạt sen là bạn đem hạt sen bóc sạch vỏ, sau đó đem hạt sen rửa thật sạch, để ráo nước là đươc.

Sau khi làm xong bạn cho hạt sen vào trong máy xay sinh tố, cho thêm một chút nước vào rồi bật nút xay để xay thật nhuyễn hạt sen với nước là được.

Bước 2 :

Công thức làm sữa hạt sen thơm ngon mát lạnh ngày nóng

Lúc này bạn đem hạt sen lọc qua rây, còn riêng phần bã hạt sen thì bạn đổ vào trong một mảnh vải thật sạch, vắt kiệt lấy phần nước cốt là thu được sữa hạt sen trắng tinh với vị thơm ngọt ngào rồi nhé.

Bước 3 :

Công thức làm sữa hạt sen thơm ngon mát lạnh ngày nóng

Trong bước làm này bạn đổ sữa hạt sen vào trong nồi, hạ lửa nhỏ để đun sôi, đun thêm chừng 15 phút sau đó cho thêm đường vào sao cho vừa miệng là được.

Bước 4 :

Công thức làm sữa hạt sen thơm ngon mát lạnh ngày nóng

Bạn đun nồi sữa hạt sen cho tới khi chuẩn bị bắc ra thì tiếp tục đổ sữa tươi vào, đun cho tới khi sữa bắt đầu sủi lăn tăn là được, lúc này bạn chỉ cần chú ý không để sữa tiếp tục sôi là được rồi nhé.

3. Thành phẩm món sữa hạt sen

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong được món đồ uống sữa hạt sen thơm ngon rồi nhé, trong mùa hè này nếu chị em muốn thưởng thức hương vị sữa hạt sen mát lạnh thì chỉ cần cho sữa hạt sen vào trong ngăn mát tủ lạnh tới khi sữa lạnh đi là được.

Công thức làm sữa hạt sen thơm ngon mát lạnh ngày nóng

Hoặc nếu như bạn muốn thưởng thức sữa hạt sen luôn thì cũng có thể thả vài cục đá vào là có thể thưởng thức được rồi đấy nhé.

Hương vị sữa hạt sen thơm ngon và béo ngậy cũng được đánh giá là một trong những đồ uống cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho bạn, cực ngon và mới lạ cho cả gia đình.

Sữa hạt sen nếu không uống hết thì có thể bảo quản trong tủ lạnh được 2 ngày đấy nhé.

 

Bài viết cùng chuyên mục