Sun, 07 / 2015 5:45 pm | helios

Hôm nay cẩm nang cuộc sống xin chia sẻ với các bạn cách làm bánh phu thê hay còn gọi là cách làm bánh xu xê là một trong những loại bánh cổ truyển tượng trưng cho tình cảm trai gái, xuất hiện trong những đám ăn hỏi của những cặp đôi chuẩn bị nên duyên vợ chồng . Giờ đây chỉ với những nguyên liệu đơn giản tại nhà bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh phu thê cho đám cưới của mình hay cho gia đình thưởng thức.

học bổng anh mỹ   giàn phơi thông minh  học bổng đại học mỹ – học bổng anh quốc – gian phoi thong minh 

banh-phu-the4

 

Dưới đây là cách làm bánh phu thê thơm ngon đơn giản, dễ làm cho các chị em tham khảo.

1. Nguyên liệu làm bánh phu thê:

– Bột năng 400g

– Đậu xanh 100g

– Đường 200g

– Dừa non một gói

– Nước 600g

– Lá dứa 4 cọng

– Khuôn làm bánh

2. Cách làm bánh phu thê:

Bước 1: Đậu xanh bạn chọn loại không có vỏ ngâm vào trong nước 1 tiếng cho đậu nở đều lúc nấu nhanh chín và ngon hơn.

Bước 2: Sau khi ngâm xong đậu cho đậu vào nồi nấu chín và đem xay nhuyễn cùng với 4 muỗng đường,(mật ong nguyên chất) và 1 muỗng dầu ăn cùng với chút muối và bột vani dằm nhuyễn các nguyên liệu với nhau sau đó chia nhỏ đậu xanh lại và vo lành những viên tròn.

banh-phu-the1

Bước 3: Xong phần nhân còn phần bột bạn cho một chén bột năng và 1 chén nước cùng với đậu xanh thêm 1 cốc dừa. Tiếp theo bạn cho thêm 4 muỗng đường và 1 muỗng dầu ăn, cùng 1/4 chén dừa non bào sợi rồi trộn tất cả hỗn hợp này lên.(phấn hoa mật ong)

Bước 4: Bạn cho bột vào lò vi sóng trong khoảng thời gian 1 phút 30 giây, rồi lấy bột ra quấy đều khoảng 2 phút đến khi thấy bột nửa sống nửa chín

Bước 5: Bạn lấy một chút tinh chất lá dừa vào cho bánh có mùi thơm và có màu đẹp mắt.

Bước 6: Thoa chút dầu ăn lên khuôn bánh để khi cho bánh vào không bị dính vào khay.

Bước 7:  Bắt đầu tạo hình cho bánh, bạn cho một muỗng bột vào khuôn, cho 1 viên nhân và thêm tiếp một muỗng bột nữa lên trên.

Bước 8: Làm lần lượt với những chiếc bánh khác, sau đó cho bánh vào nồi haaos trong khoảng 15 phút, lấy khăn buộc nắp vung lại cho nước không nhỏ xuống bánh.

Bước 9: Tiếp tục hấp cho đến khi nhìn thấy bánh có màu trong suốt và nhìn thấy nhân vàng bên trong thì lúc đấy bánh đã chín, để cho bánh nguội rắc một chút vừng rang bên trên cho đep mắt và lấy nilon gói lại, có thể thưởng thức được luôn.

banh-phu-the

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh phu thê đơn giản, một món ngon trong những tiệc cưới xin, đám hỏi để có thể thưởng thức cùng với người thân ngay tại nhà.

Bài viết cùng chuyên mục