Mon, 07 / 2017 6:58 am | ngongan

Măng tây xào tôm là món ăn thơm ngon thanh mát lại có công dụng giải nhiệt cực cao mà bạn có thể chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức trong mùa hè này, đây cũng là công thức món ăn cực đơn giản mà chị em nội trợ có thể dành ít phút chế biến cho gia đình, hoàn toàn không lo tiêu tốn nhiều thời gian.

1. Nguyên liệu làm măng tây xào tôm

Măng tây xào tôm là món ăn có ích rất lớn tới sức khỏe của bạn, chưa kể nếu kết hợp măng tây xào tôm với những thức ăn khác đều thơm ngon và dễ ăn hơn rất nhiều.

Bí quyết làm măng tây xào tôm cực ngon cho bữa tối gia đình

Măng tây xào tôm cũng là món ăn có hàm lượng vitamin cùng khoáng chất dồi dào, có thể cung cấp thêm nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể bạn.

Để làm măng tây xào tôm ngon chị em nội trợ cần chuẩn bị đủ những nguyên liệu dưới đây :

Tôm tươi : 300g

Măng tây : 300g

Ngoài ra bạn còn cần chuẩn bị thêm gia vị nấu ăn, chút tỏi cùng hạt tiêu là được.

2. Cách làm măng tây xào tôm

Cách làm măng tây xào tôm tương đối đơn giản, chị em thực hiện đủ theo những bước dưới đây là được rồi nhé

Bước 1 :

Bước đầu khi làm măng tây xào tôm chính là sơ chế măng tây sạch sẽ, trong đó phần măng tây bạn đã mua về phải nhặt sạch, chỉ cắt dùng phần non ở bên trên, còn riêng phần dưới được cắt ra thì bạn phải tước sạch lớp vỏ cứng ở bên ngoài măng tây, sau đó rửa thật sạch là được.

Bí quyết làm măng tây xào tôm cực ngon cho bữa tối gia đình

Măng tây sau khi rửa xong thì đem chần qua với nước sôi có pha nước muối, sau đó dùng nước lạnh xả lại măng tây rồi để ráo là được

Bước 2 :

Tiếp theo bạn tiến hành sơ chế sạch tôm, trong đó tôm đã chuẩn bị từ trước rửa thật sạch, bóc phần vỏ tôm và chỉ lấy riêng phần thịt nõn tôm, đem tôm ướp với một chút tiêu bột cùng với một chút muối là được

Bí quyết làm măng tây xào tôm cực ngon cho bữa tối gia đình

Bước 3 :

Trong bước làm này bạn tiến hành băm nhỏ tỏi, sau đó cho một chút dầu ăn lên chảo đun nóng, thả tỏi băm vào phi thơm lên rồi đổ tôm mới được ướp vào xào chín, tới khi tôm chín thì múc riêng ra đĩa

Bí quyết làm măng tây xào tôm cực ngon cho bữa tối gia đình

Bước 4 :

Kế tiếp bạn cho măng tâu được chần qua vào trong chảo, xào chín măng tây rồi đổ tôm vào để đào đều thêm chừng 1 phút cho các nguyên liệu ngấm đều vào nhau là được.

Trong quá trình đảo bạn cũng có thể nêm thêm gia vị sao cho vừa miệng là có thể tắt bếp rồi nhé.

Bí quyết làm măng tây xào tôm cực ngon cho bữa tối gia đình

Chú ý : Khi xào măng tây bạn tránh xào quá lâu bởi việc này có thể làm cho món ăn bị mất đi độ giòn tương đối nghiêm trọng đấy nhé

3. Thành phẩm món ăn

Bí quyết làm măng tây xào tôm cực ngon cho bữa tối gia đình

Món măng tây xào tôm với công thức đơn giản, dễ làm hoàn toàn không tiêu tốn nhiều thời gian của chị em nội trợ, đây cũng là món rau xào có hàm lượng dinh dưỡng cực cao tốt cho sức khỏe của bạn dù ở mọi lứa tuổi nào, thậm chí là dùng chế biến món ăn dặm cho bé đều được.

Với món măng tây xào tôm này bạn có thể chế biến cho gia đình thưởng thức trong dịp hè, đây cũng là món ăn thanh nhiệt, chống nóng và cải thiện khẩu vị cho những người chán ăn trong mùa nóng.

Bài viết cùng chuyên mục